Laji FAO:n koodi: PIL

Sardina pilchardus

Sardina pilchardus

© Scandinavian Fishing Year Book

Sivun sisältö

Kauppanimitykset
Tuotantomenetelmät ja pyydykset
EU:n laatujärjestelmät ja ravintoarvot
Säilyttämistoimenpiteet
Markkinoille saattamisen vaatimukset
Lajin esiintyminen ja levinneisyys
Lajikuvaus
Yhdistettyä Nimikkeistöä

Kauppanimitykset

Maa	Kauppanimitykset	Paikallisesti tai alueellisesti käytössä olevat nimet
Alankomaat	nl Sardien nl Sardine nl Pelser	–
Belgia	fr Sardine nl Sardien	–
Bulgaria	bg Сардина	–
Espanja	es Sardina	Asturia: Parrocha Kanariansaaret: Sardina de ley Galicia: Sardiña Baskimaa: Sardina Baskimaa: Parrotxa
Irlanti	en European pilchard en Sardine ga Pilséar Eorpach	–
Italia	it Sardina it Bianchetto (juveniles)	–
Itävalta	de Pilchard de Sardine	–
Kreikka	el Σαρδέλα	–
Kroatia	hr srdela	–
Kypros	el σαρδέλλα	–
Latvia	lv Sardīne	–
Liettua	lt europinė sardinė	–
Luxemburg	de Pilchard de Sardine fr sardine commune fr sardine fr célan (> 50 g)	–
Malta	en European pilchard en Sardine it Sardina mt Sardina kaħla	–
Portugali	pt Sardinha pt Petinga (Kauppanimi sallittua vain pieniä kokoja jos niillä on oikeudellinen minimi)	–
Puola	pl Sardynka	–
Ranska	fr sardine commune fr sardine fr célan (> 50 g)	–
Romania	ro Sardina marocana	–
Ruotsi	sv Sardin	–
Saksa	de Sardine de Pilchard	–
Slovakia	sk sardinka európska	–
Slovenia	sl sardela	–
Suomi	fi sardiini sv sardin	–
Tanska	da Sardin da europæisk sardin da almindelig sardin	–
Tšekki	cs Sardinka evropská cs Sardinka obecná	–
Unkari	hu szardínia hu európai szardínia	–
Viro	et Sardiin	–

Pääasialliset tuotantomenetelmät

Pyydetty

Pääasialliset pyydykset

Lähde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)

Tunnustetut nimitykset

suojattu maantieteellinen merkintä (SMM)

Iso-Britannia

Cornish Sardines

Lähde: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Säilyttämisen vähimmäisviitekoot

Niillä on oltava vähimmäismyyntikoot, kuten 20. toukokuuta 2015 annetun ja asetuksen (EU) nro 1379/2013 säilyttämiselle vähimmäisviitekoot määrittävän artiklan 47 muuttavan Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2015/812 artiklassa 8 määritellään. Lisää

Säilyttämisen vähimmäisviitekoko

≥ 11.0 cmKokonaispituus (KP)

Kalastusalueet

Pohjanmeri: Pohjanmeri sisältää ICES-suuralueen 4 ja ICES-alueen 2a pohjoisen leveysasteen 64° N eteläpuolella sijaitsevan tämän viereisen osan sekä ICES-alueen 3a osan, joka ei kuulu Skagerrakiin

Säilyttämisen vähimmäisviitekoko

≥ 11.0 cmKokonaispituus (KP)

Kalastusalueet

27.8 Biskajanlahti (Suuralue VIII)
27.9 Portugalin vesialue (Suuralue IX)
27.10 Azorien alue (Suuralue X)
34.2 Valtameren pohjoisosien
34.1.1 Marokon rannikon alue
34.1.2 Kanariansaarten ja Madeiran alue

Säilyttämisen vähimmäisviitekoko

≥ 11.0 cmKokonaispituus (KP)

Kalastusalueet

37.1 Länsi-Välimeri
37.2 Keski-Välimeri
37.3 Itäinen Välimeri

Säilyttämisen vähimmäisviitekoko

≥ 55.0 Lukumäärä/kg

Kalastusalueet

37.1 Länsi-Välimeri
37.2 Keski-Välimeri
37.3 Itäinen Välimeri

Säilyttämisen vähimmäisviitekoko

≥ 11.0 cmKokonaispituus (KP)

Kalastusalueet

27.5 Islannin ja Färsaarten alueet (Suuralue V)
27.6 Rockall, Skotlannin luoteisrannikko ja Pohjois-Irlanti. Kaksi jälkimmäista tunnetaan myös Skotlannin läntisenä alueena (Suuralue VI)
27.7 Irlannimeri, Irlannin läntinen alue, Porcupinematalikko, Itäinen ja Läntinen Englannin kanaali, Bristolin kanaali, Kelttienmeri pohjoinen ja etelä, sekä Irlannin lounainen alue itä ja länsi (Suuralue VII)

Suurimmat sallitut saaliit ja kiintiöt

Kaupallisesti tärkeimmille kalalajeille on asetettu pyyntirajoitus, jossa määritetään suurin sallittu saalis (TAC) tai kalastusmahdollisuudet (jotka ilmaistaan tonneina tai lukumäärinä). Suurin sallittu saalis määritellään useimmille kalalajeille vuosittain ja syvänmeren lajeille joka toinen vuosi.Saaliin enimmäismäärästä päättävät EU-maiden kalastusasioista vastaavat ministerit neuvoston kokouksessa. Suurimman sallitun saaliin pyyntimäärä jaetaan EU-maiden kesken kansallisina kiintiöinä. Kiintiöitä jaettaessa kullekin kalalajille määritellään oma osuutensa EU-maata kohti. Lue lisää: Suurimmat sallitut saaliit ja kiintiöt

Kalakantojen (2021)

SP1/GF1718

Engraulis encrasicolus
Sardina pilchardus

Kalastusalueet

GFCM:n maantieteellisillä osa-alueilla 17 ja 18

TAC

Ei sovelleta

Unioni

96625.0 t

Rajoitettu Kroatialle, Italialle ja Slovenialle.

Erityisvaatimukset, jotka kalastustuotteiden on täytettävä, jotta niitä voidaan saattaa EU-markkinoille. Käsittää tuoreus- ja kokoIuokat.

Tuoreusluokat

	A	B	Erinomainen
Silmä	Kupera ja hieman painunut; pupilli tumma; sarveiskalvo hieman opaalinvärinen	Litteä; pupilli sumea; verenvuotoa silmän ympärillä	Kupera, pullottava; pupilli sinimusta ja kiiltävä; ”silmäluomi” läpinäkyvä
Kidukset	Vähemmän kirkkaat värit, haaleammat reunat. Lima läpinäkyvää	Väri muuttumassa, lima läpinäkymätöntä ja paksua	Yhtenäinen; tumman tai purppuran punainen, ei limaa
Kidusten haju	Ei merilevän hajua tai hajuton. Neutraali haju	Rasvainen, rikkiä muistuttava haju, pilaantuneen pekonin tai mädän hedelmän haju	Tuoreen merilevän haju; pistävä; jodimainen
Kiduskansi	Hopeinen, hieman punaisen tai ruskean sävyinen	Ruskeahko, runsasta verenvuotoa	Hopeinen
Lihan kiinteys	Varsin kiinteä, luja	Hieman pehmeä	Kiinteä, luja
Nahan lima	Hieman samea	Maitomainen	Vetinen, läpinäkyvä
Nahka	Hohdon ja kirkkauden vähenemistä; himmeämmät värit; pienempi ero selkä- ja vatsapinnan välillä	Himmeä, hohdoton, haaleat värit; kalaa taivuttaessa nahka poimuuntuu	Pigmentti kiiltävää, voimakkaat, kirkkaat, helmiäishohtoiset värit; selkeä ero selkä- ja vatsapinnan välillä

Kokoluokat

Koko	paino/kala	Lukumäärä/kg
1	≥ 0.067 kg	≤ 15.0
2	≥ 0.042 \| < 0.067 kg	≥ 16.0 \| ≤ 24.0
3	≥ 0.028 \| < 0.042 kg	≥ 25.0 \| ≤ 35.0
4	≥ 0.015 \| < 0.028 kg	≥ 36.0 \| ≤ 67.0
4 Välimeri	≥ 0.011 \| < 0.028 kg	≥ 36.0 \| ≤ 91.0

Niillä on oltava vähimmäismyyntikoot, kuten 20. toukokuuta 2015 annetun ja asetuksen (EU) nro 1379/2013 säilyttämiselle vähimmäisviitekoot määrittävän artiklan 47 muuttavan Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2015/812 artiklassa 8 määritellään. Lisää

Tämä laji kuuluu 21. kesäkuuta 1989 annetun, sardiinisäilykkeiden markkinointia ja säilöttyjen sardiinityyppisten tuotteiden kauppakuvauksia koskevia standardeja määrittävän neuvoston asetuksen (ETY) nro 2136/89 toimialaan. Lisää

Elinympäristö

Suolavedellä
Makealla vedellä
Murtovesi

FAO-Pääkalastusalueista

Lähde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)

Esiintymistä kuvaavat kartat

Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Sardina pilchardus

Lähde: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Sardina pilchardus

Lähde: FAO - FAO aquatic species distribution map of Sardina pilchardus

Tieteellinen nimi

Sardina pilchardus

Tekijä

(Walbaum, 1792)

Sijoitus

Laji

FAO:n koodi

PIL

Morfologinen kuvaus

englantiBody sub-cylindrical, belly rather rounded (but more compressed in juveniles). Hind margin of gill opening smoothly rounded (without fleshy outgrowths) ; 3 to 5 distinct body striae radiating downward on lower part of operculum; lower gill rakers not becoming shorter at angle of first gill arch, the upper series not overlapping the lower. Last 2 anal fin rays enlarged.

Näytä käännös

Käännetty kielestä englanti kääntäjänä BING Tämä käännös on vain ohjeellinen: lähdetekstin laatuun liittyvien rajallisuuksien vuoksi morfologiset kuvaukset ovat saatavilla järjestelmän BETA-versiossa vain englanninkielisinä. Monikielinen informaatio tulee saataville myöhemmin.

suomiKehon osa lieriömäinen, vatsa hieman pyöristetty (mutta pakattuja nuorten keskuudessa). Takasiiven reunassa gill avaaminen sujuvasti aimo (ilman mehevä outgrowths); 3-5 eri kehon uurteita säteilee alaspäin alaosa operculum; pienempi kiduskaaren ei ole tulossa lyhyempi kulmassa ensimmäinen erotteluperuste, ei lomittain alempi ylempi sarja. Viimeksi 2 peräevä säteet laajentunut.

Taksonominen luokittelu

LuokkaActinopterygii
- LahkoClupeiformes
  - HeimoClupeidae
    - SukuSardina
      - LajiSardina pilchardus

Synonyymit

Sardina pilchardus sardina (Risso, 1827)
Clupea harengus pilchardus Walbaum, 1792
Clupea sardinia Cuvier, 1829
Clupanodon sardina Risso, 1827
Arengus minor Cornide, 1788
Sardina dobrogica Antipa, 1904
Clupea pilchardus Bloch, 1795
Alosa pilchardus (Walbaum, 1792)
Clupea sardina Cuvier, 1829
Clupea pilchardus sardinia Not given
Clupea laticosta Lowe, 1843
Clupea pilchardus Walbaum, 1792

Lähde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)

EU:n käyttämä ja vuosittain tarkistama tavaroiden luokitusjärjestelmä tullin ja ulkomaankaupan tilastoja varten. Järjestelmä pohjautuu harmonoidun järjestelmän nimikkeistöön, jota on laajennettu yhteisön tekemillä alajaoilla. Kukin alanimike identifioidaan kahdeksannumeroisella numeerisella tunnuksella. Lue lisää: Yhdistettyä Nimikkeistöä

03 — 3 RYHMÄ - KALAT SEKÄ ÄYRIÄISET, NILVIÄISET JA MUUT VEDESSÄ ELÄVÄT SELKÄRANGATTOMAT
- 0302 — Tuore tai jäähdytetty kala, ei kuitenkaan kalafileet eikä muu nimikkeen 0304 kalanliha
  - silli ja silakka (Clupea harengus, Clupea pallasii), sardellit (Engraulis spp.), sardiinit (Sardina pilchardus, Sardinops spp.), Sardinella spp., kilohaili (Sprattus sprattus), makrillit (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus), perunpiikkimakrilli ja piikkimakrilli (Trachurus spp.), oka-ahven (Rachycentron canadum) ja miekkakala (Xiphias gladius), ei kuitenkaan maksa, mäti tai maiti
    - 0302 43 — sardiinit (Sardina pilchardus, Sardinops spp.), Sardinella spp., kilohaili (Sprattus sprattus)
      - 0302 43 10 — Sardina pilchardus -lajin sardiinit
- 0303 — Jäädytetty kala, ei kuitenkaan kalafileet eikä muu nimikkeen 0304 kalanliha
  - silli ja silakka (Clupea harengus, Clupea pallasii), sardiinit (Sardina pilchardus, Sardinops spp.), Sardinella spp., kilohaili (Sprattus sprattus), makrillit (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus), perunpiikkimakrilli ja piikkimakrilli (Trachurus spp.), oka-ahven (Rachycentron canadum) ja miekkakala (Xiphias gladius), ei kuitenkaan maksa, mäti tai maiti
    - 0303 53 — sardiinit (Sardina pilchardus, Sardinops spp.), Sardinella spp., kilohaili (Sprattus sprattus)
      - 0303 53 10 — Sardina pilchardus -lajin sardiini
16 — 16 RYHMÄ - LIHASTA, KALASTA, ÄYRIÄISISTÄ, NILVIÄISISTÄ TAI MUISTA VEDESSÄ ELÄVISTÄ SELKÄRANGATTOMISTA VALMISTETUT TUOTTEET
- 1604 — Kalavalmisteet ja -säilykkeet; kaviaari ja kalanmädistä valmistetut kaviaarinkorvikkeet
  - kokonainen tai paloiteltu kala, ei kuitenkaan murskeena tai jauheena
    - 1604 13 — sardiinit, Sardinella spp. ja kilohaili
      - sardiinit
        1604 13 11 — oliiviöljyssä
        1604 13 19 — muut
  - 1604 20 — muut kalavalmisteet ja -säilykkeet
    - muut, jotka on valmistettu
      - 1604 20 50 — sardiinista, sardasta, Scomber scombrus- ja Scomber japonicus -lajin makrillista, Orcynopsis unicolor -lajin kalasta (juovaton sarda)

Jaa tämä sivu