Espèce Code FAO: SPR

Sprattus sprattus

Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Mesures de conservation
Normes de commercialisation
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Sprotte de Sprott de Brisling de Breitling	–
Autriche	de Breitling de Brisling de Sprott de Sprotte	–
Belgique	fr Sprat nl Sprot	–
Chypre	el παπαλίνα	–
Croatie	hr papalina	–
Danemark	da Brisling da europæisk brisling	–
Espagne	es Espadin	Asturies: Trancha Asturies: Lacha îles Baléares: Amploia Catalogne: Amploia Galice: Trancho
Estonie	et Kilu [Sprattus sprattus balticus synonyme pour Sprattus sprattus] et läänemere kilu [Sprattus sprattus balticus synonyme pour Sprattus sprattus] et Lõunaeuroopa kilu [Sprattus sprattus phalericus synonyme pour Sprattus sprattus] et musta mere kilu [Sprattus sprattus phalericus synonyme pour Sprattus sprattus] et Lääneeuroopa kilu [Sprattus sprattus sprattus synonyme pour Sprattus sprattus]	–
Finlande	fi kilohaili sv vassbuk sv skarpsill sv brisling	–
France	fr sprat	–
Grèce	el Παπαλίνα	–
Hongrie	hu sprotni hu spratt	–
Irlande	en European sprat ga Salán Eorpach	–
Italie	it Papalina it spratto	–
Lettonie	lv Brētliņa	–
Lituanie	lt atlantinis šprotas	–
Luxembourg	de Sprotte [Clupea sprattus synonyme pour Sprattus sprattus] de Breitling [Clupea sprattus synonyme pour Sprattus sprattus] de Breitling de Brisling de Sprott de Sprotte fr sprat [Clupea sprattus synonyme pour Sprattus sprattus] fr sprat	–
Malte	en European sprat it Papalina mt Laċċa kaħla mt Sardina ħadra mt Sardinella	–
Pays-Bas	nl Sprot	–
Pologne	pl Szprot pl brisling	–
Portugal	pt Espadilha	–
République tchèque	cs Šprot severní [Sprattus sprattus balticus synonyme pour Sprattus sprattus] cs Šprot obecný [Sprattus sprattus balticus synonyme pour Sprattus sprattus] cs Sardinka severní [Sprattus sprattus balticus synonyme pour Sprattus sprattus] cs Sardinka obecný [Sprattus sprattus balticus synonyme pour Sprattus sprattus]	–
Roumanie	ro Sprot [Sprattus sprattus phalericus synonyme pour Sprattus sprattus] ro Sprot ro Sardeluță [Sprattus sprattus phalericus synonyme pour Sprattus sprattus]	–
Slovaquie	sk šprota severná	–
Slovénie	sl papalina	–
Suède	sv Skarpsill sv brisling	–

Principales méthodes de production

Pêché

Principaux engins de pêche

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sprattus sprattus (Linnaeus, 1758)

TAC et quotas

Les totaux admissibles de captures (TAC) (possibilités de pêche) sont des limites de captures (exprimées en tonnes ou en chiffres) fixées pour la plupart des stocks commerciaux de poissons. Ceux-ci sont définis tous les ans pour la plupart des stocks (tous les deux ans pour les stocks d'eau profonde) par le Conseil des ministres de la pêche. Ils sont répartis entre les pays de l'UE sous la forme de quotas nationaux. Les quotas sont distribués en appliquant un pourcentage différent par stock et par pays, afin de garantir une stabilité relative. En savoir plus: TAC et quotas

Stocks (2021-2022)

SPR/03A.

Sprattus sprattus

Zones de pêche

27.3.a Skagerrak et Kattegat (Division III a)

TAC

19529.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

Union

18064.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

4951.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

27.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

13086.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

Stocks (2020-2021)

SPR/03A.2

Sprattus sprattus

Zones de pêche

27.3.a Skagerrak et Kattegat (Division III a)

TAC

38029.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

Union

35177.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

53.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

9642.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

25482.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

Stocks (2021-2022)

SPR/2AC4-C

Sprattus sprattus

Zones de pêche

27.2.a Mer de Norvège (Division II a) Eaux de l'Union
27.4 Mer du Nord (Sous-zone IV) Eaux de l'Union

TAC

87186.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

Union

83855.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

993.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

993.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

1330.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

78553.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

993.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

993.0 t

Ce quota ne peut être pêché que du 1er juillet 2021 au 30 juin 2022.

Stocks (2020-2021)

SPR/2AC4-C

Sprattus sprattus

Zones de pêche

27.2.a Mer de Norvège (Division II a) Eaux de l'Union
27.4 Mer du Nord (Sous-zone IV) Eaux de l'Union

TAC

169778.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

Union

158778.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

1821.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

1330.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

1821.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

144154.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

1821.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

1821.0 t

Le quota peut être pêché uniquement du 1er juillet 2020 au 30 juin 2021.

Stocks (2021)

SPR/3BCD-C

Sprattus sprattus

Zones de pêche

27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28) Eaux de l'Union
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25) Eaux de l'Union
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27) Eaux de l'Union
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32) Eaux de l'Union
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30) Eaux de l'Union
27.3.c.22 Belt Sea Eaux de l'Union
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26) Eaux de l'Union
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29) Eaux de l'Union
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24) Eaux de l'Union
27.3.b.23 Sound Eaux de l'Union
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31) Eaux de l'Union

TAC

Sans objet

Union

222958.0 t

25539.0 t

42517.0 t

11158.0 t

11513.0 t

65460.0 t

13933.0 t

30845.0 t

21993.0 t

Stocks (2021)

SPR/7DE.

Sprattus sprattus

Zones de pêche

27.7.e Manche Ouest (Division VII e)
27.7.d Manche Est (Division VII d)

TAC

1446.0 t

Union

414.0 t

4.0 t

61.0 t

284.0 t

Stocks (2021)

SPR/F3742C

Sprattus sprattus

Zones de pêche

37.4.2 Mer Noire Eaux de l'Union

TAC

Sans objet

Union

11475.0 t

8032.5 t

3442.5 t

Exigences spécifiques auxquelles doivent être conformes les produits de la pêche commercialisés dans l'UE. Celles-ci incluent des catégories de fraîcheur et de calibrage.

Catégories de fraîcheur

	A	B	Extra
Œil	Convexe et légèrement affaissé; pupille foncée, cornée légèrement opalescente	Plat; pupille voilée; extravasations sanguines autour de l'œil	Convexe, bombé; pupille bleu-noir brillante, «paupière» transparente
Branchies	Couleur moins vive, plus pâle sur les bords; mucus transparent	S'épaississant, se décolorant, mucus opaque	Rouge vif à pourpre uniformément; pas de mucus
Odeur des branchies	Absence d'odeur ou odeur d'algues marines, odeur neutre	Odeur grasse un peu sulfureuse, de lard rance ou de fruit pourri	D'algues marines fraîches; âcre, iodée
Opercules	Argentés, légèrement teintés de rouge ou de brun	Brunissement et extravasations sanguines étendues	Argentés
Consistance de la chair	Assez rigide, ferme	Un peu molle	Très ferme, rigide
Mucus cutané	Légèrement trouble	Laiteux	Aqueux, transparent
Peau	Perte d'éclat et de brillance; couleurs plus fades; moins de différence entre surfaces dorsale et ventrale	Ternie, sans éclat, couleurs délavées; peau plissée lorsqu'on courbe le poisson	Pigmentation vive, couleurs vives, brillantes et iridescentes; nette différence entre surfaces dorsale et ventrale

Catégories de calibrage

Taille	poids/poisson	Nombre de pièces/kg
1	≥ 0.004 kg	≤ 250.0

Cette espèce est soumise au Règlement (CEE) n° 2136/89 du Conseil du 21 juin 1989 portant fixation de normes communes de commercialisation pour les conserves de sardines et des dénominations commerciales applicables aux conserves de sardines et aux conserves de produits du type sardines. Suite

Habitat

Eau salée
Eau saumâtre

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sprattus sprattus (Linnaeus, 1758)

Cartes de répartition

Source: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Sprattus sprattus

Source: FAO - FAO aquatic species distribution map of Sprattus sprattus

Nom scientifique

Sprattus sprattus

Auteur

(Linnaeus, 1758)

Rang

Espèce

Code FAO

SPR

Description morphologique

anglaisLower jaw slightly projecting, gill cover without any bony radiating striae, teeth rarely present on vomer; belly with a strong keel of scutes; last two anal fin rays not enlarged. No dark spots on flanks. Pterotic bulla absent.

Voir la traduction

À l'origine en anglais, traduit par BING Cette traduction est fournie à titre purement indicatif: en raison de la mauvaise qualité du texte source, les descriptions morphologiques sont uniquement disponibles en anglais dans la version BETA du système. Les informations multilingues seront disponibles dans les prochaines versions.

françaisMâchoire inférieure légèrement saillie, opercule sans n'importe quel stries rayonnantes osseux, dents rarement présents sur le vomer ; le ventre avec une quille forte d'écailles ; Enfin deux anal fin rayons non hypertrophiées. Aucune taches foncées sur les flancs. Bulla ptérotiques absent.

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdreClupeiformes
  - FamilleClupeidae
    - GenreSprattus
      - EspèceSprattus sprattus

Synonymes

Sprattus sprattus balticus (Schneider, 1908)
Clupanodon phalerica Risso, 1827
Spratus spratus (Linnaeus, 1758)
Spratella serdinka Nikolskii, 1923
Clupea sprattus balticus Schneider, 1908
Clupea sprattus Linnaeus, 1758
Spratella sprattus baltica (Schneider, 1908)
Sprattus sprattus sprattus (Linnaeus, 1758)
Clupea schoneveldii Krøyer, 1846
Sprattus sprattus phalearicus (Linnaeus, 1758)
Sprattus sprattus phalericus (Risso, 1827)
Clupea papalina Bonaparte, 1846
Meletta vulgaris Valenciennes, 1847
Sprattus sprattus phalerica (Risso, 1827)
Clupea sulinae Antipa, 1904
Spratella pumila Valenciennes, 1847
Clupea latulus Cuvier, 1829

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sprattus sprattus (Linnaeus, 1758)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

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Sprattus sprattus

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Chaluts

Filets maillants et filets similaires

Sennes coulissantes

TAC et quotas

Stocks (2021-2022)

Stocks (2020-2021)

Stocks (2021-2022)

Stocks (2020-2021)

Stocks (2021)

Stocks (2021)

Stocks (2021)

Catégories de fraîcheur

Catégories de calibrage

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 34 - Atlantique, centre-est

Zone 37 - Méditerranée et mer Noire

Cartes de répartition