Espécie Código FAO: TRR

Oncorhynchus mykiss

Conteúdo

Denominações comerciais
Métodos de produção e artes de pesca
Sistemas de qualidade da UE e valores nutricionais
Distribuição e habitat da espécie
Descrição da espécie
Nomenclatura Combinada

Denominações comerciais

País	Denominações comerciais	Nomes aceites ou permitidos a nível local ou regional
Alemanha	de Forelle de Regenbogenforelle de Lachsforelle (Se a carne é rosa ou laranja ao rosa)	–
Áustria	de Forelle de Lachsforelle (Se a carne é rosa ou laranja ao rosa) de Regenbogenforelle	–
Bélgica	fr Truite fr Truite arc-en-ciel fr Truite saumonee (única cor de carne de salmão) nl Forel nl Regenboogforel nl Zalmforel (única cor de carne de salmão)	–
Bulgária	bg Дъгова пъстърва	–
Chipre	el ιριδίζουσα πέστροφα el σολομοπέστροφα	–
Croácia	hr kalifornijska pastrva hr dužičasta pastrva	–
Dinamarca	da Regnbueørred da steelhead da foreller (pequeno)	–
Eslováquia	sk pstruh dúhový	–
Eslovénia	sl šarenka sl amerikanka	–
Espanha	es Trucha arco iris	Baleares: Truita de granja Galiza: Troita arco da vella Catalunha: Truita irisada
Estónia	et Vikerforell	–
Finlândia	fi kirjolohi sv regnbåge sv regnbågslax	–
França	fr truite arc-en-ciel [Salmo gairdneri sinônimo de Oncorhynchus mykiss] fr truite [Salmo gairdneri sinônimo de Oncorhynchus mykiss] fr truite arc-en-ciel fr truite	–
Grécia	el Πέστροφα Ιριδίζουσα	–
Hungria	hu szivárványos pisztráng	–
Irlanda	en Rainbow trout ga Breac dea-dhathach	–
Itália	it Trota iridea	–
Letónia	lv Varavīksnes forele	–
Lituânia	lt vaivorykštinis upėtakis	–
Luxemburgo	de Regenbogenforelle de Forelle de Lachsforelle fr truite arc-en-ciel fr truite fr truite saumonée	–
Países Baixos	nl Regenboogforel	–
Polónia	pl Pstrąg tęczowy	–
Portugal	pt Truta pt Truta-arco-íris pt Truta-salmonada	–
República Checa	cs Pstruh duhový cs Pstruh lososovitý cs Pstruh růžovomasý	–
Suécia	sv Regnbåge sv Regnbågslax	–

Principais métodos de produção

Capturado
Cultivado

Principais artes de pesca

Origem: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792)

Denominações reconhecidas

indicação geográfica protegida (IGP)

Bélgica

Escavèche de Chimay
indicação geográfica protegida (IGP)

Itália

Trote del Trentino
indicação geográfica protegida (IGP)

Alemanha

Schwarzwaldforelle

Origem: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Valores nutritivos

	Valores nutritivos por porção (100 g)
Energia	148.0 kcal
Lípidos totais	6.61 g
Ácidos gordos saturados	1.149 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Açúcares	0.0 g
Proteínas	20.77 g
Sal	130.0 mg

Origem: USDA - FoodData Central

Habitat

Água salgada
Água doce
Água salobra

Zonas principais de pesca FAO

Origem: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792)

Mapas de distribuição

Origem: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Oncorhynchus mykiss

Nome científico

Oncorhynchus mykiss

Autor

(Walbaum, 1792)

Classificação

Espécie

Código FAO

TRR

Descrição morfológica

inglêsBody elongate, somewhat compressed especially in larger fish. No nuptial tubercles but minor changes to head, mouth and color occur especially in spawning males. Coloration varies with habitat, size, and sexual condition. Stream residents and spawners darker, colors more intense. Lake residents lighter, brighter, and more silvery. Caudal fin with 19 rays (Ref. 2196). Differs from Oncorhynchus gorbuscha by having the following unique characters: by having the following unique characters: anal fin with 6-9½ (usually 8½ ) branched rays; 115-130 scales in midlateral row; 16-17 gill rakers; breeding males lacking hump; juveniles lacking parr marks; wide pink to red stripe from head to caudal base, except in sea-run form; and juveniles with 5-10 parr marks (Ref. 59043).

Ver tradução

Traduzido do inglês por BING Esta tradução é meramente indicativa: devido à qualidade limitada do texto de partida, as descrições morfológicas estão disponíveis apenas em inglês na versão BETA do sistema. Em futuras versões, será disponibilizada informação multilingue.

portuguêsCorpo alongado, um pouco comprimido especialmente em peixes maiores. Sem tubérculos nupciais, mas pequenas alterações de cabeça, boca e cor ocorrem especialmente em machos de desova. Coloração varia com o habitat, tamanho e condição sexual. Fluxo residentes e disseminadores de cores mais escuras, mais intensas. Moradores do lago mais leves, mais brilhantes e mais prateados. Barbatana caudal com 19 raios (Ref. 2196). Difere de Oncorhynchus gorbuscha , tendo os seguintes caracteres exclusivos: por ter os seguintes caracteres exclusivos: nadadeira anal com 6-9½ (geralmente 8½) raios ramificados; 115-130 escalas na linha longitudinal; rakers brânquia de 16-17; machos reprodutores falta corcunda; juvenis sem marcas de pêra; largo-de-rosa com listra vermelha da cabeça à base de caudal, excepto de forma mar-run; e os juvenis com marcas de parr de 5-10 (Ref. 59043).

Classificação taxonómica

ClasseActinopterygii
- OrdemSalmoniformes
  - FamíliaSalmonidae
    - GéneroOncorhynchus
      - EspécieOncorhynchus mykiss

Sinónimos

Onchorhynchus mykiss (Walbaum, 1792)
Salmo gilberti Jordan, 1894
Salmo mykiss Walbaum, 1792
Salmo gairdneri shasta Jordan, 1894
Salmo gairdnerii gairdnerii Richardson, 1836
Salmo rivularis kamloops (Jordan, 1892)
Salmo gairdneri irideus Gibbons, 1855
Salmo gairdnerii irideus Gibbons, 1855
Trutta iridea (Gibbons, 1855)
Parasalmo mykiss (Walbaum, 1792)
Onchorrhychus mykiss (Walbaum, 1792)
Salmo irideus argentatus Bajkov, 1927
Salmo kamloops whitehousei Dymond, 1931
Salmo truncatus Suckley, 1859
Oncorhynchus mykiss nelsoni (Evermann, 1908)
Parasalmo penshinensis (Pallas, 1814)
Salmo kamloops (Jordan, 1892)
Salmo irideus Gibbons, 1855
Oncorhynchus kamloops Jordan, 1892
Fario gairdneri (Richardson, 1836)
Oncorhynchus gairdnerii (Richardson, 1836)
Salmo rivularis Ayres, 1855
Salmo nelsoni Evermann, 1908
Salmo penshinensis Pallas, 1814
Salmo gairdneri Richardson, 1836
Salmo gairdnerii Richardson, 1836
Salmo purpuratus Pallas, 1814
Salmo masoni Suckley, 1860
Onchorynchus mykiss (Walbaum, 1792)
Oncorhynchus myskis (Walbaum, 1792)
Salmo iridea Gibbons, 1855
Salmo irideux Gibbons, 1855

Origem: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792)

Quadro de classificação de mercadorias, revisto anualmente, utilizado na UE nas estatísticas aduaneiras e de comércio externo. O quadro baseia-se na nomenclatura do Sistema Harmonizado, alargado com subdivisões comunitárias. Cada subdivisão é identificada por um código numérico de oito algarismos. Leia mais: Nomenclatura Combinada

03 — CAPÍTULO 3 - PEIXES E CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS E OUTROS INVERTEBRADOS AQUÁTICOS
- 0301 — Peixes vivos
  - Outros peixes vivos
    - 0301 91 — Trutas (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache e Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0301 91 90 — Outros
- 0302 — Peixes frescos ou refrigerados, exceto os filetes de peixes e outra carne de peixes da posição 0304
  - Salmonídeos, exceto fígados, ovas e sémen
    - 0302 11 — Trutas (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache e Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0302 11 20 — Da espécie Oncorhynchus mykiss, com cabeça e guelras, evisceradas, pesando mais de 1,2 kg cada, ou descabeçadas, sem guelras, evisceradas, pesando mais de 1 kg cada
- 0303 — Peixes congelados, exceto os filetes de peixes e outra carne de peixes da posição 0304
  - Salmonídeos, exceto fígados, ovas e sémen
    - 0303 14 — Trutas (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache e Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0303 14 20 — Da espécie Oncorhynchus mykiss, com cabeça e guelras, evisceradas, pesando mais de 1,2 kg cada, ou descabeçadas, sem guelras, evisceradas, pesando mais de 1 kg cada
- 0304 — Filetes de peixes e outra carne de peixes (mesmo picada), frescos, refrigerados ou congelados
  - Filetes de outros peixes, frescos ou refrigerados
    - 0304 42 — Trutas (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache e Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0304 42 10 — Da espécie Oncorhynchus mykiss pesando mais de 400 g cada um
  - Outros, frescos ou refrigerados
    - 0304 52 00 — Salmonídeos
  - Filetes de outros peixes, congelados
    - 0304 82 — Trutas (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache e Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0304 82 10 — Da espécie Oncorhynchus mykiss pesando mais de 400 g cada um
- 0305 — Peixes secos, salgados ou em salmoura; peixes fumados, mesmo cozidos antes ou durante a defumação; farinhas, pós e pellets, de peixe, próprios para alimentação humana
  - Peixes fumados, mesmo em filetes, exceto desperdícios comestíveis de peixes
    - 0305 43 00 — Trutas (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache e Oncorhynchus chrysogaster)
16 — CAPÍTULO 16 - PREPARAÇÕES DE CARNE, DE PEIXES OU DE CRUSTÁCEOS, DE MOLUSCOS OU DE OUTROS INVERTEBRADOS AQUÁTICOS
- 1604 — Preparações e conservas de peixes; caviar e seus sucedâneos preparados a partir de ovas de peixe
  - Peixes inteiros ou em pedaços, exceto peixes picados
    - 1604 19 — Outros
      - 1604 19 10 — Salmonídeos, exceto salmões
  - 1604 20 — Outras preparações e conservas de peixes
    - Outros
      - 1604 20 30 — De salmonídeos, exceto salmões

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Denominações comerciais

Principais métodos de produção

Principais artes de pesca

Anzóis e aparelhos de anzol

Redes de emalhar e redes semelhantes

Denominações reconhecidas

indicação geográfica protegida (IGP)

indicação geográfica protegida (IGP)

indicação geográfica protegida (IGP)

Valores nutritivos

Habitat

Zonas principais de pesca FAO

Zona 1 - África - Águas Interiores

Zona 18 - Mar Árctico

Zona 2 - América do Norte - Águas Interiores

Zona 21 - Atlântico Noroeste

Zona 27 - Atlântico Nordeste

Zona 3 - América do Sul - Águas Interiores

Zona 37 - Mediterrâneo e Mar Negro

Zona 4 - Ásia - Águas Interiores

Zona 5 - Europa - Águas Interiores

Zona 51 - Océano Índico Occidental

Zona 57 - Océano Índico Oriental

Zona 6 - Oceânia - Águas Interiores

Zona 61 - Pacífico Noroeste

Zona 67 - Pacífico Nordeste

Zona 71 - Pacífico Centro-Oeste

Zona 77 - Pacífico Centro-Este

Zona 8 - Antártica - Águas Interiores

Zona 81 - Pacífico Suroeste

Mapas de distribuição