Especies Código FAO: ELE

Anguilla anguilla

Esta especie se encuentra en peligro de extinción. Para garantizar su protección y conservación, rigen normas sectoriales específicas sobre su comercio y comercialización en la Unión Europea (Reglamento (CE) nº 338/97 del Consejo, de 9 de diciembre de 1996, relativo a la protección de especies de la fauna y flora silvestres).

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Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Regímenes de calidad de la UE y valores nutricionales
Medidas de conservacion
Normas de comercialización
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Alemania	de Europäischer Aal de Flussaal de Aal	–
Austria	de Aal de Europäischer Aal de Flussaal	–
Bélgica	fr Anguille nl Paling nl Aal	–
Bulgaria	bg Европейска речна змиорка	–
Chipre	el χέλι	–
Croacia	hr jegulja	–
Dinamarca	da Ål da almindelig ål da europæisk ål da blankål da gulål	–
Eslovaquia	sk úhor európsky	–
Eslovenia	sl jegulja	–
España	es Anguila	Asturias: Angula Galicia: Anguía País Vasco: Angira País Vasco: Angula
Estonia	et Angerjas et euroopa angerjas	–
Finlandia	fi ankerias sv ål	–
Francia	fr anguille d'Europe fr anguille fr civelle (juveniles) fr anguille	–
Grecia	el Χέλι	–
Hungría	hu angolna	–
Irlanda	en European eel en Eel ga Eascann	–
Italia	it Anguilla	–
Letonia	lv Zutis	–
Lituania	lt europinis upinis ungurys	–
Luxemburgo	de Aal de Europäischer Aal de Flussaal fr anguille d'Europe fr anguille	–
Malta	en European eel it Anguilla mt Sallura	–
Países Bajos	nl Paling nl Aal	–
Polonia	pl Węgorz	–
Portugal	pt Enguia pt Eiró pt Enguia-europeia	–
República Checa	cs Úhoř evropský cs Úhoř říční	–
Suecia	sv Ål	–

Principales métodos de producción

Capturado
De cría

Principales artes de pesca

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758)

Denominaciones reconocidas

indicación geográfica protegida (IGP)

Bélgica

Escavèche de Chimay
indicación geográfica protegida (IGP)

Reino Unido

Lough Neagh Eel

Fuente: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación

Como se define en el artículo 8 del Reglamento (UE) 2015/812 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de mayo de 2015, por el que se modifica el artículo 47 del Reglamento (UE) nº 1379/2013, en los casos en que se hayan establecido tallas mínimas de referencia a efectos de conservación, estas constituirán las dimensiones mínimas de comercialización. Más

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 35.0 cmLongitud total (LT)

Zonas pesqueras

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

Hábitat

Agua salada
Agua dulce
Agua salobre

Principales zonas pesqueras de la FAO

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758)

Mapas de distribución

Fuente: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Anguilla anguilla

Fuente: FAO - FAO aquatic species distribution map of Anguilla anguilla

Nombre científico

Anguilla anguilla

Autor

(Linnaeus, 1758)

Categoría taxonómica

Especies

Código FAO

ELE

Descripción morfológica

inglésElongated, anguilliform body (Ref. 51442), cylindrical anteriorly, somewhat compressed posteriorly (Ref. 6125). Lower jaw slightly longer and projecting (Ref. 6125, Ref. 51442). Gill openings small and vertical, restricted to the sides (Ref. 6125). Elongated dorsal and anal fins, confluent with caudal fin (Ref. 6125, Ref. 51442), forming one unique fin from the anus to the middle of the back with minimum 500 soft rays (Ref. 40476). Dorsal fin origin far behind pectoral fins; anal fin origin slightly behind anus, well back from origin of dorsal fin (Ref. 6125). Pelvic fins absent (Ref. 2196, Ref. 51442). Greenbrown colored (Ref. 51442).

Ver traducción

Traducido del inglés por BING Esta traducción es meramente orientativa: debido a la cantidad limitada del texto original, las descripciones morfológicas solo están disponibles en inglés en la versión BETA del sistema. En las futuras entregas, la información estará disponible en varios idiomas.

españolAnguilliform cuerpo (Ref. 51442), alargado, cilíndrico anterior, algo comprimida posteriorly (Ref. 6125). Mandíbula inferior ligeramente más larga y saliente (Ref. 6125, ref 51442). Gill aberturas pequeñas y verticales, restringidas a los laterales (Ref. 6125). Aletas dorsal y anal alargadas, confluentes con la aleta caudal (Ref. 6125, ref 51442), formando una única aleta del ano a la mitad de la espalda con mínimos 500 rayos blandos (Ref. 40476). Origen de la aleta dorsal muy por detrás de las aletas pectorales; origen de la aleta anal un poco detrás de ano, bien de origen de la aleta dorsal (Ref. 6125). Aletas pélvicas ausentes (Ref. 2196, ref 51442). Greenbrown color (Ref. 51442).

Clasificación taxonómica

ClaseActinopterygii
- OrdenAnguilliformes
  - FamiliaAnguillidae
    - GéneroAnguilla
      - EspeciesAnguilla anguilla

Sinonimias

Anguilla latirostris Risso, 1827
Anguilla vulgaris fluviatilis Rafinesque, 1810
Anguilla microptera Kaup, 1856
Anguilla melanochir Kaup, 1856
Anguilla anguillia (Linnaeus, 1758)
Anguilla anguilla var. mucrocephala De la Pylaie, 1835
Anguilla capitone Kaup, 1856
Anguilla nilotica Heckel, 1846
Anguilla aegyptiaca Kaup, 1856
Anguilla platyrhynchus Costa, 1850
Muraena oxyrhina Ekström, 1831
Anguilla fluviatilis Gistel, 1848
Anguilla altirostris Kaup, 1856
Anguilla anguilla var. macrocephala De la Pylaie, 1835
Anguilla vulgaris lacustus Rafinesque, 1810
Anguilla vulgaris ornithorhincha De la Pylaie, 1835
Anguilla nilotica Kaup, 1857
Muraena anguilla maculata Chiereghini, 1872
Anguilla anguilla var. ornithorhyncha De la Pylaie, 1835
Anguilla oblongirostris Blanchard, 1866
Anguilla fluviatilis Anslijn, 1828
Anguilla kieneri Kaup, 1856
Anguilla vulgaris macrocephala De la Pylaie, 1835
Anguilla vulgaris Shaw, 1803
Anguilla cloacina Bonaparte, 1846
Anguilla fluviatilis Heckel & Kner, 1858
Anguilla acutirostris Risso, 1827
Anguilla ancidda Kaup, 1856
Anguilla canariensis Valenciennes, 1843
Anguilla var. ornithorincha De la Pylaie, 1835
Anguilla marina (Nardo, 1847)
Anguilla cuvieri Kaup, 1856
Anguilla migratoria Krøyer, 1846
Anguilla bibroni Kaup, 1856
Anguilla marginata Kaup, 1856
Anguilla mediorostris Risso, 1827
Muraena anguilla Linnaeus, 1758
Muraena anguilla marina Nardo, 1847
Muraena platyrhina Ekström, 1831
Anguilla linnei Malm, 1877
Anguilla anguillai (Linnaeus, 1758)
Anguilla var. oxycephala De la Pylaie, 1835
Anguilla savignyi Kaup, 1856
Anguilla callensis Guichenot, 1850
Anguilla vulgaris marina Rafinesque, 1810
Anguilla platycephala Kaup, 1856
Anguilla var. platyura De la Pylaie, 1835
Anguilla vulgaris platyura De la Pylaie, 1835
Anguilla vulgaris Rafinesque, 1810
Leptocephalus brevirostris Kaup, 1856
Angill angill (Linnaeus, 1758)
Anguilla morena Kaup, 1856
Anguilla brevirostris Cisternas, 1877
Anguilla eurystoma Heckel & Kner, 1858
Anguilla hibernica Couch, 1865
Anguilla anguilla oxycephala De la Pylaie, 1835
Anguilla septembrina Bonaparte, 1846

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758)

Sistema de clasificación de bienes revisado anualmente, utilizado en la UE a efectos de estadísticas de derechos arancelarios y comercio exterior. Está basado en la nomenclatura del Sistema armonizado, ampliado con subdivisiones comunitarias. Cada subdivisión está identificada por un código numérico de ocho dígitos. Lee mas: Nomenclatura Combinada

03 — CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 0301 — Peces vivos
  - Los demás peces vivos
    - 0301 92 — Anguilas (Anguilla spp.)
      - 0301 92 10 — De longitud inferior a 12 cm
      - 0301 92 30 — De longitud igual o superior a 12 cm pero inferior a 20 cm
      - 0301 92 90 — De longitud igual o superior a 20 cm
- 0302 — Pescado fresco o refrigerado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Tilapias (Oreochromis spp.), bagres o pez gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y peces cabeza de serpiente (Channa spp.), excepto los hígados, huevas y lechas
    - 0302 74 00 — Anguilas (Anguilla spp.)
- 0303 — Pescado congelado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Tilapias (Oreochromis spp.), bagres o pez gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y peces cabeza de serpiente (Channa spp.), excepto los hígados, huevas y lechas
    - 0303 26 00 — Anguilas (Anguilla spp.)
- 0304 — Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados
  - Filetes frescos o refrigerados de tilapias (Oreochromis spp.), bagres o pez gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y de peces cabeza de serpiente (Channa spp.)
    - 0304 39 00 — Los demás
  - Los demás, frescos o refrigerados
    - 0304 51 00 — Tilapias (Oreochromis spp.), bagres o pez gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y peces cabeza de serpiente (Channa spp.)
  - Filetes congelados de tilapias (Oreochromis spp.), bagres o pez gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y de peces cabeza de serpiente (Channa spp.)
    - 0304 69 00 — Los demás
  - Los demás, congelados
    - 0304 93 — Tilapias (Oreochromis spp.), bagres o pez gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y peces cabeza de serpiente (Channa spp.)
      - 0304 93 10 — Surimi
      - 0304 93 90 — Los demás
- 0305 — Pescado seco, salado o en salmuera; pescado ahumado, incluso cocido antes o durante el ahumado; harina, polvo y pellets de pescado, aptos para la alimentación humana
  - Filetes de pescado, secos, salados o en salmuera, sin ahumar
    - 0305 31 00 — Tilapias (Oreochromis spp.), bagres o pez gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y peces cabeza de serpiente (Channa spp.)
  - Pescados ahumados, incluidos los filetes, excepto los despojos comestibles de pescado
    - 0305 44 — Tilapias (Oreochromis spp.), bagres o pez gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y peces cabeza de serpiente (Channa spp.)
      - 0305 44 10 — Anguilas (Anguilla spp.)
  - Pescado salado sin secar ni ahumar y pescado en salmuera, excepto los despojos comestibles
    - 0305 64 00 — Tilapias (Oreochromis spp.), bagres o pez gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y peces cabeza de serpiente (Channa spp.)

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Anguilla anguilla

Denominaciones comerciales

Principales métodos de producción

Principales artes de pesca

Nasas y trampas

Redes de arrastre

Redes de enmalle y similares

Redes de tiro

Sedales y anzuelos

Denominaciones reconocidas

indicación geográfica protegida (IGP)

indicación geográfica protegida (IGP)

Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación

Hábitat

Principales zonas pesqueras de la FAO

Zona 1 - África - Aguas continentales

Zona 27 - Atlántico, nordeste

Zona 31 - Atlántico, centro-occidental

Zona 34 - Atlántico, centro-oriental

Zona 37 - Mediterráneo y Mar Negro

Zona 4 - Asia - Aguas continentales

Zona 5 - Europa - Aguas continentales

Mapas de distribución