Especies Código FAO: HAD

Melanogrammus aeglefinus

Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Regímenes de calidad de la UE y valores nutricionales
Medidas de conservacion
Normas de comercialización
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Alemania	de Schellfisch	–
Austria	de Schellfisch	–
Bélgica	fr Eglefin fr Aiglefin nl Schelvis	–
Bulgaria	bg Пикша	–
Chipre	el γάδος μελανόγραμμος	–
Croacia	hr bakalarka	–
Dinamarca	da Kuller	–
Eslovaquia	sk treska jednoškvrnná	–
Eslovenia	sl vahnja	–
España	es Eglefino	Asturias: Fañeca Asturias: Ferreta Asturias: Jodion Cataluña: Eglefí Galicia: Burro País Vasco: Burro País Vasco: Borriko
Estonia	et Kilttursk et pikša	–
Finlandia	fi kolja sv kolja	–
Francia	fr églefin fr haddock (ahumado)	–
Grecia	el Μπακαλιάρος Haddock	–
Hungría	hu foltos tőkehal	–
Irlanda	en Haddock ga Cadóg	–
Italia	it Eglefino	–
Letonia	lv Pikša	–
Lituania	lt juodadėmė menkė	–
Luxemburgo	de Schellfisch fr églefin fr haddock (ahumado)	–
Países Bajos	nl Schelvis	–
Polonia	pl Plamiak pl łupacz	–
Portugal	pt Arinca pt Alecrim	–
República Checa	cs Treska jednoskvrnná cs Treska skvrnitá	–
Rumanía	ro Eglefin	–
Suecia	sv Kolja	–

Principales métodos de producción

Capturado
De cría

Principales artes de pesca

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Melanogrammus aeglefinus (Linnaeus, 1758)

Denominaciones reconocidas

indicación geográfica protegida (IGP)

Reino Unido

Arbroath Smokies
indicación geográfica protegida (IGP)

Reino Unido

Traditional Grimsby Smoked Fish

Fuente: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Valores nutricionale

	Valores nutricionales por porción (100 g)
Valor energético	74.0 kcal
Grasa total	0.45 g
Ácidos grasos saturados	0.091 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Azúcares	0.0 g
Proteínas	16.32 g
Sal	532.5 mg

Fuente: USDA - FoodData Central

Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación

Como se define en el artículo 8 del Reglamento (UE) 2015/812 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de mayo de 2015, por el que se modifica el artículo 47 del Reglamento (UE) nº 1379/2013, en los casos en que se hayan establecido tallas mínimas de referencia a efectos de conservación, estas constituirán las dimensiones mínimas de comercialización. Más

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 30.0 cmLongitud total (LT)

Zonas pesqueras

Mar del Norte: el Mar del Norte incluirá la subzona CIEM 4, la parte contigua a la división CIEM 2a situada al sur de 64° de latitud norte y la parte de la división CIEM 3a que no pertenece al Skagerrak

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 30.0 cmLongitud total (LT)

Zonas pesqueras

27.1.a Barents Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.a.1 Norwegian Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.b.1 Spitzbergen and Bear Island - NEAFC Regulatory Area
27.6.b.1 Rockall - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.c.1 Porcupine Bank - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.j.1 Southwest of Ireland - East - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.k.1 Southwest of Ireland - West - Part of NEAFC Regulatory Area
27.8.d.1 Bay of Biscay - Offshore - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.8.e.1 West of Bay of Biscay - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.9.b.1 Portuguese Waters - West Parts in NEAFC Regulatory Area
27.10.a.1 Azores Grounds - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.12.a.1 Subdivision XIIa1 - NEAFC Regulatory Area
27.12.a.2 Subdivision XIIa2 - NEAFC Regulatory Area
27.14.b.1 Southeast Greenland - Parts of NEAFC Regulatory Area (Division XIVb1)
27.5.b.1.a Faroe Plateau - Part of NEAFC Regulatory Area (Unit Vb1a)

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 30.0 cmLongitud total (LT)

Zonas pesqueras

27.8 Golfo de Vizcaya (Subzona VIII)
27.9 Aguas portuguesas (Subzona IX)
27.10 Banco de las Azores (Subzona X)
34.2 Oceánica septentrional
34.1.1 Costa marroquí
34.1.2 Islas Canarias y Madeira

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 30.0 cmLongitud total (LT)

Zonas pesqueras

27.5 Fondos de Islandia y de las Feroe (Subzona V)
27.6 Rockall, costa noroeste de Escocia e Irlanda del Norte; la costa noroeste de Escocia e Irlanda del Norte se denominan también oeste de Escocia (Subzona VI)
27.7 Mar de Irlanda, oeste de Irlanda, Porcupine Bank, Mancha oriental y occidental, canal de Bristol, Celtic Sea - norte y sur, y suroeste de Irlanda - este y oeste (Subzona VII)

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 27.0 cmLongitud total (LT)

Zonas pesqueras

27.3.a Skagerrak y Kattegat (División III a)

TAC y cuotas

Los totales admisibles de capturas (TAC) o posibilidades de pesca son límites de capturas (en toneladas o número) que se establecen para la mayoría de las poblaciones de peces de interés comercial. Los TAC de la mayoría de las poblaciones los establece anualmente (cada dos años los de las poblaciones de aguas profundas) el Consejo de Ministros de Pesca. Los TAC se reparten entre los países de la UE en forma de cuotas nacionales. Para ello se aplica un porcentaje de asignación distinto por país para cada población, que se llama clave de estabilidad relativa. Lee mas: TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

C/H/05B-F.

Melanogrammus aeglefinus
Gadus morhua

Zonas pesqueras

27.5.b Fondos de las Feroe (División V b) Aguas de las Islas Feroe

TAC

No pertinente

Union

0.0 t

Poblaciones (2021)

HAD/03A.

Melanogrammus aeglefinus

Zonas pesqueras

27.3.a Skagerrak y Kattegat (División III a)

TAC

2630.0 t

Union

2519.0 t

2.0 t

250.0 t

12.0 t

135.0 t

2120.0 t

Poblaciones (2021)

HAD/07A.

Melanogrammus aeglefinus

Zonas pesqueras

27.7.a Mar de Irlanda (División VII a)

TAC

3371.0 t

Union

1592.0 t

49.0 t

1322.0 t

221.0 t

Poblaciones (2021)

HAD/1N2AB.

Melanogrammus aeglefinus

Zonas pesqueras

27.2 Mar de Noruega, Spitzberg e isla de los Osos (Subzona II) Aguas de Noruega
27.1 Mar de Barents (Subzona I) Aguas de Noruega

TAC

No pertinente

Union

500.0 t

312.0 t

188.0 t

Poblaciones (2021)

HAD/2AC4.

Melanogrammus aeglefinus

Zonas pesqueras

27.2.a Mar de Noruega (División II a) Aguas del Reino Unido
27.4 Mar del Norte (Subzona IV)

TAC

42785.0 t

Union

6080.0 t