Art FAO Code: MAS

Scomber japonicus

Scomber japonicus

© FAO

Inhalt

Handelsbezeichnungen
Produktionsmethoden und Fanggeräte
EU-Qualitätsregelungen und Nährwertangaben
Erhaltungsmaßnahmen
Marketingstandards
Artenverteilung und Lebensräume
Artbeschreibung
Kombinierte Nomenklatur

Handelsbezeichnungen

Land	Handelsbezeichnungen	Bezeichnungen, die lokal oder regional anerkannt oder gestattet sind
Belgien	fr Maquereau espagnol nl Spaanse makreel	–
Bulgarien	bg Японска скумрия	–
Dänemark	da Japansk makrel	–
Deutschland	de Makrele de Spanische Makrele	–
Estland	et Jaapani makrell	–
Finnland	fi japaninmakrilli sv spansk makrill	–
Frankreich	fr maquereau espagnol	–
Griechenland	el Κολιός Ειρηνικού	–
Irland	en Chub mackerel ga Ronnach Seapánach	–
Italien	it Lanzardo it sgombro occhione	–
Kroatien	hr lokarda hr plavica	–
Lettland	lv Austrumu makreles	–
Litauen	lt japoninė skumbrė	–
Luxemburg	de Makrele de Spanische Makrele fr maquereau espagnol	–
Malta	en Pacific chub mackerel it Sgombro occhione mt Kavall għajnejh kbar	–
Niederlande	nl Spaanse makreel	–
Österreich	de Makrele de Spanische Makrele	–
Polen	pl Makrela kolias	–
Portugal	pt Cavala	–
Rumänien	ro Macrou spaniol	–
Schweden	sv Spansk makrill	–
Slowakei	sk makrela japonská	–
Slowenien	sl lokarda	–
Spanien	es Caballa del sur es Estornino	Balearische Inseln: Bis del pacífic
Tschechische Republik	cs Makrela japonská cs Makrela měchýřnatá	–
Ungarn	hu közönséges makréla hu spanyol makréla	–
Zypern	el κολιός	–

Wichtigste Produktionsmethoden

Gefangen
Gezüchtet

Wichtigste Fanggeräte

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scomber japonicus Houttuyn, 1782

Anerkannte Bezeichnungen

geschützte geografische Angabe (g.g.A.)

Spanien

Caballa de Andalucia

Quelle: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Mindestreferenzgrößen für die Bestandserhaltung

Gemäß Art. 8 der Verordnung (EU) 2015/812 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Mai 2015, zur Änderung des Artikels 47 der Verordnung (EU) Nr. 1379/2013, in der Mindestreferenzgrößen festgelegt sind, müssen sie Mindestvermarktungsgrößen aufweisen. Mehr

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 20.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

27.5 Island- und Färöer-Gründe (Untergebiet V)
27.6 Rockall, Nordwestküste Schottlands und Nordirlands, die Nordwestküste Schottlands und Nordirlands wird auch als westlich Schottlands bezeichnet (Untergebiet VI)
27.7 Irische See, westlich Irlands, Porcupinebank, östlicher und westlicher Ärmelkanal, Bristolkanal, nördliche und südliche Keltische See und südwestlich Irlands - Osten und Westen (Untergebiet VII)

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 30.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

27.1.a Barents Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.a.1 Norwegian Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.b.1 Spitzbergen and Bear Island - NEAFC Regulatory Area
27.6.b.1 Rockall - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.c.1 Porcupine Bank - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.j.1 Southwest of Ireland - East - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.k.1 Southwest of Ireland - West - Part of NEAFC Regulatory Area
27.8.d.1 Bay of Biscay - Offshore - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.8.e.1 West of Bay of Biscay - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.9.b.1 Portuguese Waters - West Parts in NEAFC Regulatory Area
27.10.a.1 Azores Grounds - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.12.a.1 Subdivision XIIa1 - NEAFC Regulatory Area
27.12.a.2 Subdivision XIIa2 - NEAFC Regulatory Area
27.14.b.1 Southeast Greenland - Parts of NEAFC Regulatory Area (Division XIVb1)
27.5.b.1.a Faroe Plateau - Part of NEAFC Regulatory Area (Unit Vb1a)

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 18.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

37.1 Westliches Mittelmeer
37.2 Zentrales Mittelmeer
37.3 Östliches Mittelmeer

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 30.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

Nordsee: umfasst die Nordsee das ICES-Untergebiet 4, den anschließenden Teil der ICES-Division 2a südlich 64° nördlicher Breite sowie den Teil der ICES-Division 3a, der nicht unter die Definition des Skagerrak fällt

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 20.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

27.8 Golf von Biskaya (Untergebiet VIII)
27.9 Portugiesische Gewässer (Untergebiet IX)
27.10 Azoren-Gründe (Untergebiet X)
34.2 Nördlicher Ozean
34.1.1 Bereich Marokkanische Küste
34.1.2 Bereich Kanarische Inseln und Madeira

Spezifische Anforderungen, die in der EU vermarktete Fischereierzeugnisse erfüllen müssen. Dazu zählen Frische- und Größeklassen.

Frischeklassen

	A	B	Extra
Augen	Hervortretend, aber weniger prall; dunkle Pupille; leicht schillernde Hornhaut	Flach; verschwommene Pupille; ausgetretenes Blut rund um die Augen	Hervortretend, prall; schwarzblaue glänzende Pupille, durchsichtiges „Lid“
Kiemen	Farbe weniger kräftig; blasser am Rand; durchsichtiger Schleim	Geschwollen, verblaßt; zähflüssiger Schleim	Gleichmäßig dunkelrot bis purpur; kein Schleim
Geruch der Kiemen	Kein Geruch nach Seetang; neutraler Geruch	Fetter, etwas schwefeliger Geruch nach ranziger Hefe oder verfaultem Obst	Nach frischem Seetang; würzig nach Jod
Kiemendeckel	Silbrig, leicht rötlich oder bräunlich	Braunfärbung und großflächiges Austreten von Blut	Silbrig
Muskelfleisch	Ziemlich steif, fest	Etwas weich	Sehr fest, steif
Schleimmantel	Etwas wolkig	Milchig	Wasserklar
Haut	Weniger kräftig und leuchtend; blassere Farben; weniger Unterschied zwischen Rücken- und Bauchseite	Stumpf und ohne Glanz, verwaschene Farben; faltige Haut beim gebogenen Fisch	Kräftige, glänzende Farbe, leuchtend und irisierend; deutlicher Unterschied zwischen Rücken- und Bauchseite

Größenklassen

Größe	Gewicht/Fisch
1	≥ 0.5 kg
2	≥ 0.25 \| < 0.5 kg
3	≥ 0.14 \| < 0.25 kg
4	≥ 0.05 \| < 0.14 kg

Gemäß Art. 8 der Verordnung (EU) 2015/812 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Mai 2015, zur Änderung des Artikels 47 der Verordnung (EU) Nr. 1379/2013, in der Mindestreferenzgrößen festgelegt sind, müssen sie Mindestvermarktungsgrößen aufweisen. Mehr

Lebensräume

Salzwasser

FAO-Fischereigebiete

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scomber japonicus Houttuyn, 1782

Verbreitungskarten

Quelle: FAO - FAO aquatic species distribution map of Scomber japonicus

Wissenschaftliche Bezeichnung

Scomber japonicus

Erstbeschreiber

Houttuyn, 1782

Rang

Art

FAO Code

MAS

Morphologische Beschreibung

EnglischInterpelvic process small and single. No well developed corselet. Swim bladder present. First haemal spine posterior to first interneural process; 12 to 15 interneural bones under first dorsal fin. Anal fin spine conspicuous, clearly separated from anal rays but joined to them by a membrane. Back with narrow stripes which zigzag and undulate. Belly unmarked (Pacific population) or with wavy lines (Atlantic pop.) (Ref. 168). Caudal peduncle with 5 finlets on the upper and lower edge. Distance between dorsal fins shorter than or equal to the first dorsal fin base (Ref. 35388).

Übersetzung anzeigen

Übersetzt aus dem Englisch von BING Diese Übersetzung dient lediglich der Orientierung: aufgrund der eingeschränkten Qualität des Ausgangstextes sind die morphologischen Beschreibungen in der BETA-Version des Systems nur in Englisch verfügbar. Mehrsprachige Informationen werden bei künftigen Versionen verfügbar sein.

DeutschInterpelvic Prozess kleine und einzelne. Keine gut ausgebauten Korselett. Schwimmblase vorhanden. Erste Haemal Wirbelsäule posterior an ersten interneural Prozess; 12 bis 15 interneural Knochen unter der ersten Rückenflosse. Afterflosse Wirbelsäule auffällig, klar getrennt von anal Strahlen aber durch eine Membran mit ihnen verbunden. Wieder mit schmalen Streifen die Zick-Zack- und Wogen. Bauch unmarkiert (Pacific Bevölkerung) oder mit Wellenlinien (Atlantic Pop.) (Ref. 168). Kaudalen Blütenstiel mit 5 Finlets am oberen und unteren Rand. Abstand zwischen Rückenflossen kürzer als oder gleich der ersten Rückenflosse base (Ref. 35388).

Taxonomische Klassifikation

KlasseActinopterygii
- OrdnungPerciformes
  - FamilieScombridae
    - GattungScomber
      - ArtScomber japonicus

Synonyme

Pneumatophorus diego (Ayres, 1856)
Scomber diego Ayres, 1856
Scomber peruanus (Jordan & Hubbs, 1925)
Scomber pneumatophorus japonicus Temminck & Schlegel, 1844
Scomber japonicus japonicus Houttuyn, 1782
Scomber joanesaba Bleeker, 1854
Scomber japonicus peruanus (Jordan & Hubbs, 1925)
Pneumatophorus japonicus (Houttuyn, 1782)
Scomber janesaba Bleeker, 1854
Pneumatophorus japonicus marplatensis López, 1955
Pneumatophorus japonicus japonicus (Houttuyn, 1782)
Scomber japonicus marplatensis (Lopez, 1955)
Scomber saba Bleeker, 1854
Scomber gigas Fowler, 1935
Scomber capensis Cuvier, 1832
Scomber scombrus japonicus Temminck & Schlegel, 1844
Pneumatophorus peruanus Jordan & Hubbs, 1925

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scomber japonicus Houttuyn, 1782

Ein in der EU zu Zwecken der Zollabwicklung und für Außenhandelsstatistiken angewendetes, jährlich überarbeitetes Warenklassifikationsschema. Das Schema beruht auf der Nomenklatur des harmonisierten Systems, erweitert durch EU-Unterteilungen, die jeweils mit einem achtstelligen Zahlencode bezeichnet werden. Mehr: Kombinierte Nomenklatur

03 — KAPITEL 3 - FISCHE UND KREBSTIERE, WEICHTIERE UND ANDERE WIRBELLOSE WASSERTIERE
16 — KAPITEL 16 - ZUBEREITUNGEN VON FLEISCH, FISCHEN ODER VON KREBSTIEREN, WEICHTIEREN UND ANDEREN WIRBELLOSEN WASSERTIEREN
- 1604 — Fische, zubereitet oder haltbar gemacht; Kaviar und Kaviarersatz, aus Fischeiern gewonnen
  - Fische, ganz oder in Stücken, jedoch nicht fein zerkleinert
    - 1604 15 — Makrelen
      - der Arten Scomber scombrus und Scomber japonicus
        1604 15 11 — Filets
        1604 15 19 — andere
  - 1604 20 — Fische, in anderer Weise zubereitet oder haltbar gemacht
    - andere
      - 1604 20 50 — Sardinen, Boniten, Makrelen der Arten Scomber scombrus und Scomber japonicus, Fische der Art Orcynopsis unicolor

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